‏‫طريقة عمل كوب كيك بالشوكولاتة

انها من الحلويات السهلة، سريعة التحضير ،وهي مناسبة للأطفال، ويمكن تقديمها للضيوف، مع القهوة أو الشاي. جهزوا المكونات وجربوها.

الكمية تكفي لتحضير ٢٠ قطعة

المكونات والمقادير:

١ كوب كبيرة دقيق قمح منخول

١ كوب كبيرة شوكولاتة سائلة

١ علبة قشطة

نصف ملعقة كبيرة زبدة

نصف كوب حليب

١ ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا

١ ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر

بياض 2 بيضة

رشة ملح

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق نخف بياض البيض جيداً لتخرج منه الرغوة.

• نضيف الملح و الفانيليا ونخفق جيداً.

• نضيف الشوكولاتة والقشدة والزبدة ونخفق.

• نضيف الحليب ونخفق لتتجانس المكونات.

• نبدأ بإضافة الدقيق تدريجياً من التحريك المستمر .

• أخيراً نضيف الباكينغ باودر و نخفق المكونات جميعاً .

• نسكب المزيج في الأكواب الورقية المخصصة مع ترك مساحة لإنتفاخ الكيك .

• نضع الأكواب في الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ .

• نتركها حتى تنتفخ وتمتلأ .

•تقدم باردة مع الآيس كريم أو مع التوفي .